Resep Cara Membuat Pecel Lele Enak

Resep Cara Membuat Pecel Lele Enak

Pecel lele termauk makanan yang peling seringf dicari/dimakan oleh masyarakat.Pecel lele makanan sederhana yang enak dan berprotein tinggi (Prortein dari ikan lele).Tidak diperlukan biaya banyak untuk membuat pecel lele.Cara memasak pecel lele tergolong mudah.Berikut resep cara membuat pecel lele enak.

Bahan bahan (dihaluskan) :

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Bahan untuk membuat sambal pecel lele:

• 10 buah cabai rawit tua
• 6 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai keriting
• 3 sendok teh terasi matang
• 2 siung bawang merah
• 2 sendok teh gula merah/gula putih
• 1 buah tomat dengan ukuran besar
• 1 sendok teh garam
• 1 jeruk limau untuk perasan
• Vetsin secukupnya

Cara membuat sambal pecel lele enak :

1. Pertama cabai, tomat, bawang merah di rebus hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Lalu bersama gula, terasi dihaluskan dengan cara di blender atau di uleg.
3. Tambahkan perasan jeruk limau.
4. Kemudian ini adalah cara ke-2 untuk membuatnya.
5. Panaskan minyak goreng 2 sendok makan.
6. Masukkan sambal dan tambahkan air 50 ml masak hingga mengental, dan sajikan.

Bahan pelengkap/Lalapan:

• Daun kemangi
• Timun
• Kol
• Tahu Goreng
• Tempe Goreng

Cara menggoreng dan membuat pecel lele enak :

1. Pertama rendam ikan lele dengan air atau larutan bumbu perendam.
2.  tunggu beberapa menit sehingga bumbu dapat meresap kedalam daging ikan lele.
3. Kemudian panaskan minyak goreng,goreng ikan lele sehingga menjadi  matang atau kering. 
4. Lalu angkat dan makananpun siap disajikan.

Demikian resep cara membuat pecel lele enak.Selamat mencoba!