Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Enak

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Enak

Sayur lodeh dikenal enak karena cita rasa kuahnya.Oleh karena itu sayur lodeh digemari oleh banyak orang dari berbagai usia.Sayur lodeh ini selain membuatnya gampang,bahan yang digunakanpun tidak sulit untuk ditemui.Anda sendiri juga bisa membuat sayur lodeh dirumah.Berikut resep cara membuat sayur lodeh enak.

Bahan-bahan :

• 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek api
• 1 buah tomat, iris-iris
• 1 buah jagung manis, potong
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 2 lembar daun salam
• 2 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
• 2 buah terong putih, kupas potong
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah, buang bijinya
• 4 butir kemiri
• 6 buah bawang merah
• 400 ml air
• 250 ml santan kental
• ½ sendok teh penyedap masakan
• ½ sendok teh terasi
• Daun dan buah melinjo, secukupnya

Cara Membuat Sayur Lodeh enak :

1. Persiapkan sayuran, cuci bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum baunya, sisihkan.
3. Rebus terlebih dahulu jagung manis dan melinjo setengah matang. 
4. Masukan potongan sayuran dan bumbu tumis.  
5. Tambahkan tomat, garam, penyedap, gula merah dan santan.
6. Aduk, masak kembali hingga mendidih dan matang.
7. Sayur lodeh siap di hidangkan.

Demikian resep cara membuat sayur lodeh enak. Selamat mencoba!