Resep Cara Membuat Nasi Pecel Enak

Resep Cara Membuat Nasi Pecel Enak

Nasi pecel adaah masakan tradisional khas dari Jawa.Nasi pecel identik dengan sambal kacang/bumbu kacang.Meskipun membuat nasi pecel agak sulit namun semua terbayar dengan rasanya yang nikmat.Anda sendiri dapat membuat nasi pecel enak dirumah.Berikut resep cara membuat nasi pecel enak.

Bahan-bahan :

• Nasi hangat Secukupnya
• 5 lembar kol iris kasar dan rebus
• 1 buah wortel potong korek api dan rebus
• 10 lonjor kacang panjang. potong dan rebus
• 2 ikat bayam rebus
• 100 gr taoge seduh

Bahan Bumbu Kacang :

• 250 gr kacang tanah goreng haluskan
• 1/2 sendok teh air asam jawa
• 400 ml air panas
• Bahan bumbu halus :
• 5 buah cabai merah keriting rebus
• 3 siung bawang putih rebus
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 2 sendok teh gula merah
• 2 buah cabai rawit merah rebus
• 2 cm kencur
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Tempe mendoan
• Rempeyek kacang

Cara membuat nasi pecel enak :

1.  Aduk rata bumbu halus dan kacang tanah.
2.  masukkan air panas dan air asam jawa sedikit sedikit sambil di  aduk rata.
3. Susun nasi hangat di atas piring saji, tambahkan sayuran dan tuang saus kacang di atasnya.
4. Sajikan nasi pecel dengan pelengkapnya.

Demikian resep cara membuat nasi pecel enak.selamat mencoba!