Gudeg ceker masakan khas dari jogajkarta.Gudeg ceker sangat digemari masayarakat luas.Gudeg ceker tersedia dalam bentuk kaleng instant.Cara membuat gudeg ceker mudah.Berikut resep cara membuat gudeg ceker enak.
Bahan-bahan :
- 750 gr nangka muda
- 750 ml santan kental
- 500 ml air kelapa
- 150 gr gula merah
- 100 gr daging sapi
- 12 butir bawang merah
- 8 butir kemiri
- 6 lembar daun salam4 butir telur
- 6 siung bawang putih
- 4 cm lengkuas
- 2 lembar daun jati
- 1 sdm ketumbar
- Cuci bersih nangka, rebus sebentar dengan air kelapa, angkat.
- Siapkan panci, alasi dasar panci dengan daun jati.
- Taruh setengah bagian nangka muda dan setengah bagian bumbu halus.
- Tambahkan sisa setengah bagian nangka muda, telur, gula merah, daging sapi, dan ceker ayam.
- Tambahkan santan dan tutup pancinya.
- Masak dengan api sedang hingga gudeg matang dan ceker lunak, angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Demikian resep membuat gudeg ceker.Selamat mencoba!
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.