Resep Cara Membuat Es Pisang Hijau Enak

Resep Cara Membuat Es Pisang Hijau Enak

Es pisang hijau minuman khas dari Makasar,Sulsel.Bahan dasar es pisang hijau adalah pisang raja.Slain pisang masih banyak bahan-bahan lain yang ada dalam es pisang hijau.Cara membuat es pisang hijau pun terbilang gampang.Berikut resep cara membuat es pisang hijau enak.

Bahan-bahan :

• 175 gram tepung beras, ayak
• 300 ml air
• 100 ml air daun suji
• 50 gram tepung sagu
• 6 buah pisang raja matang
• 1/2 sdt garam

Bahan pelengkap es pisang hijau :

• es serut
• susu kental manis
• sirup strawberry
• serutan keju cheddar
• cokelat meses

Cara membuat es pisang hijau enak :

1. Campur tepung beras, garam, daun suji dan air. 
2. Panaskan diatas api kecil.
3. Sambil terus diaduk sampai  rata dan sampai mendidih serta adonan menjadi lembut lalu angkat.
4. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai menjadi kalis.
5. Bikin adonan menjadi 6 bulatan, kemudian tipiskan hingga mencapai ketebalan 1/2 cm.
6. Balut masing-masing pisang dengan adonan sehingga tertutup rata. 
7. Kemudian rebus didalam air mendidih sampai mengapung. 
8. Kalau sudah mengapung berarti tandanya sudah matang. angkat dan dinginkan.
9. Sajikan didalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, dan keju dan meses.

Demikian resep cara membuat es pisang hijau.selamat mencoba!